家常美味:香喷喷刀豆炒羊肉简易做法
2023-02-18 21:49:10
主料:羊肉200克、刀豆100克、青椒1个、蒜瓣6瓣、生姜5克。
辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、将羊肉、刀豆和青椒都切成块,蒜瓣剥去皮和生姜切末。
2、锅中倒入油烧至七成热,加入蒜和生姜末爆炒出香味。
3、蒜香味炒出后,将羊肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下,肉变色后,加入刀豆和青椒翻炒。
5、加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
6、加入少许水烧至水份干了,刀豆变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。
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