解密散粒谜：自制芝麻丸为何难以团？
2023-02-24 11:23:55
芝麻丸在放冷后就会硬掉，所以自己做芝麻丸时，一定要趁热将其搓揉成丸。准备一碗凉水，用筷子瞧一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。
如果这个时候还是没有成型，那现在只有两种原因
第一，蜂蜜量少与芝麻粉不均。
第二，蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。除此之外，芝麻丸不能够太大，否则不容易成型，而且吃的时候也不是那么的方便
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芝麻丸在放冷后就会硬掉，所以自己做芝麻丸时，一定要趁热将其搓揉成丸。准备一碗凉水，用筷子瞧一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。
如果这个时候还是没有成型，那现在只有两种原因
第一，蜂蜜量少与芝麻粉不均。
第二，蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。除此之外，芝麻丸不能够太大，否则不容易成型，而且吃的时候也不是那么的方便