ExploringtheFlavorsofIndianCuisine:ACulinaryJourneythroughtheSpicesandTraditionsofIndia

印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。印度菜是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。

印度食物

印度人的主食主要是米饭和饼，面条、饺子、包子、馒头、烧卖基本上没有。他们喜欢吃的并非中国人的白米饭，而是把饭煮熟后，放些油和调料，饭的颜色呈黄色，或者同别的什么菜炒在一块。

印度食物

特色食物有印度飞饼，马萨卡咖喱鸡，印度手抓饭，印度炒面，拉茶，菠菜奶豆腐，马萨卡薄饼，沙摩沙，天多利烤鸡还有印度的饺子！都是印度美食。