如何保温炒好蛋炒饭便于销售？

1、可以用铝锅，上面放个湿毛巾，就可以保温了。

2、买一个四四方方的盒子，里面铺上棉絮，把炒饭打包放在里面！

3、炒饭在室外进行正常保温，可以买保温的盒子装上。

4、别加盖子，防止水蒸汽回潮。预热烤箱至80摄氏度后断电，把装炒饭的锅子或盆用干布盖好后， 放进烤箱保温。