【问询】蒸鱼豉油：超市是否有售？

超市有卖蒸鱼豉油。实际上蒸鱼豉油类似于酱油。大豆是酿造它们的主要原料，广东人叫大豆为豉，所以叫蒸鱼豉油，蒸鱼豉油有奇特的动效，能跟鱼去腥，蒸鱼豉油的应用让蒸鱼增色不少，深受美食爱好者的青睐，超市瞄准这一商机，让消费者选购蒸鱼豉油。

蒸鱼豉油超市有卖吗

人们做各种花式的蒸鱼，都会放些蒸鱼豉油，将鱼的鲜美与豉油混和，使鱼香味和豆香味更具鲜美。现在各大小超市都有蒸鱼豉油卖，种类规格也很齐全，其主要名牌有:海天，李锦记，加加等，500毫升装价格在8一10元之间。人们购买时应注意生产日期，最好买近期的。

蒸鱼豉油超市有卖吗

有

蒸鱼豉油鲜三丁。【材料】三文鱼100克、芦笋250克、洋葱50克、蒸鱼豉油2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、盐 1茶匙。【做法】三文鱼、洋葱分别洗净切小丁，放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。芦笋去老根后洗净切成小段。