轻松学会制作美味白马鸡汤秘诀

白马鸡汤做法主料

三黄鸡 (适量)

香菇 (适量)

辅料

厨具

无

分类

冬季菜谱 秋季菜谱 咸鲜 炖 数小时 简单难度

材料：三黄鸡、香菇

调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱

将三黄鸡收拾干净斩块备用。

锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。