制作1斤马苏里拉芝士需牛奶数量

     马苏里拉芝士是牛奶做的，芝士也被称为奶酪，1斤芝士就需要10斤牛奶制作完成。 

      芝士是用牛奶做的，其特点如下：

1.芝士一般都是用牛奶做的，不过有些芝士里也会有一些山羊奶或者其他动物奶，总的来说，用牛奶做芝士是最简单也是最常见的。芝士是由牛奶中的蛋白质提纯而来，含有非常发丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等多种一样物质，除了热量有点高，几乎是没什么别的缺点。

2.芝士可以按照作用分为芝士碎、芝士片、芝士块、芝士粉等等。芝士碎一般用于沙拉、意面调味等方面芝士片最常见的就是夹在汉堡或者三明治之类的食物里而芝士块通常是放在披萨、蛋糕等食物上芝士粉则通常是用于面包、饼干等食物上，用来做一些点缀。 

3、马苏里拉芝士是非常特别的一种芝士，这是用来做披萨的一种芝士，脂肪含量非常高，味道也非常不错，最大的特点就是，马苏里拉芝士会拉丝，我们经常会看见拿出一块披萨时，披萨上有非常长的丝，这个丝其实就是马苏里拉芝士了，非常适合焗烤类的食物。

4.虽然芝士看起来是国外的特产，但是实际上在中国也有一些类似于芝士的食物，例如云南的烤乳扇、蒙古奶豆腐、西藏的奶条、新疆的奶疙瘩等等，我们国家的游牧民族就非常擅长制作各种奶制品，这些奶制品的制作方法和口感都非常类似于芝士奶酪。