为什么我寿司永远都不圆？解析寿司形状问题

铺食材铺的不均匀。

第一，做寿司弄得不圆，首先是因为还不够熟练，食材铺的不均匀。

第二，有可能是米饭蒸的太软，再铺米饭的时候会出现不平整的情况，这样卷出来的寿司自然就不圆了。

补充:觉得做寿司形状把握不好，可以买做寿司用的模具，有做寿司卷的，也有做饭团的，做出来的效果都很好。

做寿司为什么弄不圆

你好，做寿司弄不圆可能原因可能是一没有卷紧 二是饭没有煮好！寿司卷不起来可能是因为米饭不黏，或者放了太多容易让寿司散掉，如果是米的问题可以把放入寿司醋到米中调和。还可能是你没有用力包紧，这需要一些技巧，卷好之后整个要用寿司帘裹起来，来回转几次就好了。切的时候在刀上抹一层油，会比较好切。