如何选购新鲜优质的红豆？完全指南！

红豆有没有生虫一眼就可以看出了，如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒，然后看颗粒大小均匀饱满的为上品，再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色；红豆呈圆柱状，种皮为暗棕红色，微有光泽，亦有白色种脐线约为全长的三分之二，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，颗粒物明显棱脊，较为光滑红豆的质地偏软，对半切开，两瓣乳白色的仁亦能清晰可见相传汉代闽越国有一。

1看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀2闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆3红豆除富含碳水化合物脂肪蛋白质维生素外，还有别的豆类少有或没。

1看外表颗粒大小均匀饱满的为上品再看色泽，如果是不新鲜的红豆，那它的红色就不鲜艳很干涩或像褪了色一样2红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中是好的红豆，浮在水面上的是不好的红豆红豆茎细弱，多分枝；1将紫米洗净倒入碗中，准备好的红豆用水浸泡3小时2泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆3接着在放紫米和红豆的压力锅内胆中加入足量的水4压力锅内胆放入压力锅，选择八宝粥模式开始熬煮5压力锅解压。

1把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆2红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒，然后看颗粒大小均匀饱满的为上品，再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳很；如何选购红豆 1 看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀2 闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆如何选购薏米 1看颜色 好的薏米颜色一般呈白色或黄白色。

1淡盐水检测将红豆倒入一盆淡盐水中，使红豆完全浸没在水中，没有上浮的红豆就说明其红豆是好的，若是漂浮在水面上则代表其红豆不好，可以扔弃2观察红豆如果生了虫其表面会有很多虫屎的小颗粒，还可能会有虫蛀；1从外观上看，红豆的形状是圆柱形的，如果它不是圆形的，就必须注意它是否是劣质的红豆，并且它的外观应该稍微平坦，两端平坦，几乎是红豆的形状，豆的长度直径约为5毫米，红豆看起来不是纯红色，它们是一些较深的红色或。

正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应红豆的选购方法 1看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀2 闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆；方法1 如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色 方法2 把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

1 看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀2 闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆红豆服用的禁忌 红豆的主要作用就是消肿利尿以及补血强心，经常服用还；如果是去年或前年等不新鲜的红豆，它的红色不鲜艳很干涩或像褪了色浸水试验辨好坏把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆红豆的作用 红豆是很好的养生佳品在日常饮食中，吃。

闻红豆的味道，优质红豆闻起来带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸则是变质红豆大家在选购红豆的时候一定要认真挑选，优质红豆对人们的身体健康有好处，如果吃到变质的红豆很容易导致腹泻；一般从颜色和触觉两方面挑选如果是从外观上来看，这种红豆的形状是圆柱形的，也就是说并不是圆形的，大家一定要注意，并且它的外观要稍微的扁一些，两端比较平，差不多红豆的豆子长度直径是在五毫米左右，而且，红豆看上去。