探究猕猴桃的甜度标准：什么样的甜度才是最合适的？

甜度18.3才是猕猴桃的甜度。

国产的黄心猕猴桃最甜，甜度18.3新西兰进口的绿心猕猴桃甜度要差一些，只有15新西兰进口的黄心猕猴桃，甜度13.5新西兰进口的绿心猕猴桃甜度最低，11.2苏州地产的红心猕猴桃还没有成熟，甜度6.7，不过完全成熟后据说会达到16以上。

怎么挑甜的猕猴桃

1、

先看猕猴桃表面颜色。深褐色表皮起皱的不太新鲜，口感也不会甜，甜度高的猕猴桃颜色应该是呈土黄色，深绿色。

2、

看猕猴桃表面绒毛。如果猕猴桃表面绒毛已经脱落，说明采摘时间久而不新鲜，口感自然也不会好。在挑选的时候要选择绒毛比较多的，这种比较新鲜。

3、

看猕猴桃形状。在购买猕猴桃的时候不要选择太扁或者是太圆的，要选择椭圆形的，这样的果肉特别细腻，水分和糖分都比较充足。

4、

看猕猴桃顶端。顶端是突出来的、凹陷或者齐平的猕猴桃，这样的猕猴桃称为母猕猴桃，母猕猴桃水分充足，甜度高，相反公猕猴桃就会比较差一点。

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