学会如何制作地道的菠萝菜
2023-04-06 13:24:52
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主料
猪肉150g,菠萝100g
辅料
鸡蛋适量  青椒适量  小番茄适量  料酒少许  食盐2g  番茄沙司2大勺  白醋1大勺  白糖2大勺  生粉2大勺  
步骤
1、 准备食材,清洗食材。
2、 猪肉、小番茄、菠萝、青椒切块备用。
3、 备用的猪肉加入盐、生粉、料酒腌制15分钟,加入鸡蛋淀粉搅拌均匀。放入油锅炸至金黄。
4、 番茄酱、白醋、白糖倒进锅里,加一点点盐,淋入水淀粉,小火煮开成酸甜汁。倒入菠萝、小番茄、青椒,翻拌均匀后关火,倒入炸好放凉的肉。
5、 当酱汁完全包裹在食材上,就可以出锅了
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