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豌豆与豆角:走过的路有多迥然不同?

2023-05-08 分类:百科

TIPS:本文共有 560 个字,阅读大概需要 2 分钟。

豌豆和豆角不是一个东西,具体区别如下:

一、形态特征不同

1、豌豆:一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。

小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米花于叶腋单生或数朵排列为总状花序花萼钟状,深5裂,裂片披针形花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊(9+1)两体。

2、豆角:一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。

二、生长环境不同

1、豌豆:豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

2、豆角:豇豆是耐热蔬菜,能耐高温,不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快,温度降低发芽缓慢,发芽率降低,最低温度为10~12℃。

三、分布范围不同

1、豌豆:中国主要分布在中部,东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。

2、豆角:北方、长三角。

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网友评论
显示评论内容(8) 收起评论内容
  1. 2023-12-01 21:30香茗16[香港网友]203.57.69.207
    总的来说,豌豆和豆角在形态、口感、用途以及营养成分方面都存在明显的区别。
    顶5踩0
  2. 2023-11-05 23:28忧伤之狐[河北省网友]203.28.179.254
    在市场上,豌豆多为鲜豌豆或冷冻豌豆的形式出售,而豆角则常以长豆角的形式出现。
    顶10踩0
  3. 2023-10-11 01:25一篇日记[台湾省网友]203.27.45.160
    对于素食者来说,豌豆和豆角都是很好的蛋白质来源。
    顶9踩0
  4. 2023-09-15 03:22加油吧少年!!!!![广西网友]45.116.36.39
    @云水谣营养成分方面,豌豆和豆角都富含蛋白质和膳食纤维,但豆角含有更多的维生素C和维生素K。
    顶8踩0
  5. 2023-08-20 05:20云水谣[澳门网友]120.26.90.141
    在烹饪上,豌豆一般用来做汤或炒菜,而豆角则经常被用来做烧豆腐等家常菜。
    顶0踩0
  6. 2023-07-25 07:17ウータン[澳门网友]203.9.63.225
    两者的口感不同,豌豆比较嫩,而豆角则更加韧实。
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  7. 2023-06-29 09:15彼岸没有花[台湾省网友]203.22.246.116
    豌豆通常指的是豌豆荚中的豆粒,而豆角则是指豌豆荚熟透后变硬而成的绿豆。
    顶22踩0
  8. 2023-06-03 11:12ゞ 香草可樂 ゞ 草莓布丁[香港网友]43.224.206.66
    豌豆和豆角是许多人常常混淆的两种食材,但实际上它们有很大的区别。
    顶9踩0
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