美味家常莲菜粉丝煲的制作方法
2023-06-12 分类:百科
用料:莲菜200克,粉丝100克,青椒1根,胡萝卜1根,五花肉200克,蒜姜,料酒、辣椒酱,生抽各适量
1、粉条加沸水中煮2-3分钟,捞出沥水,切合适大小,备用。
2莲菜去皮,切薄片后再切成小块
3青椒去籽去蒂切丝,胡萝卜切丝
4蒜拍碎切末,姜去皮切丝
5炒锅加热放食用油烧热,放入姜末和蒜末小火煸香
6放入肉片,肉片变色后,加入胡萝卜和莲菜翻炒。
7/当胡萝卜变软,莲菜变透明后,加入粉条和辣椒丝略炒,加入料酒、辣椒酱和生抽炒匀即可。
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