王刚教你轻松做出美味的家常紫菜蛋花汤
2023-06-18 分类:百科
准备一块紫菜,用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分,放入小盆中备用。
准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散另取一个小盆,放入虾米一小把,加入清水淘洗干净备用。
西红柿一个先对半切开,再切成小块,放入小盆中小葱两根切成葱花,和西红柿放在
起锅烧水,倒入西红柿和葱花,加入食盐5克,鸡粉2克,胡椒粉1克,搅拌化开
水烧开后,下入紫菜,用勺子搅拌几下,倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后关火,淋入少许芝麻油,倒入虾米,用勺子搅拌均匀,倒入汤盆中,即可
紫菜蛋花汤家常做法王刚
紫菜不仅补钙,还含有多种微量元素。紫菜蛋花汤味道鲜美,做法也非常简单,锅烧热放少许油,待油五层热放少许葱花,葱花出香味,兑水(根据人口添水)水开放入少许的紫菜,水开放入打散的鸡蛋,放点虾皮,水再开放少许盐、鸡精、胡椒粉、香油,喜欢吃香菜的可撒点香菜。
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