豆花鱼：解答其身上是否有刺

豆花鱼也叫做龙头鱼，它是有刺的，但相比其它的鱼类，它只有一根主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，几乎无刺，所以饮食上多可以忽略不计，鱼身上大部分几乎是无鱼鳞的，唯有侧线上有一行较大的鳞直抵鱼尾，所以其是有鱼鳞的，吃的时候需要处理干净后吃，尤其是对于老人及小孩食用。

豆花鱼的特点：体长达41厘米，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。

此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，生活在暖温性海洋的中下层，运动能力不强，常栖息于浅海泥底的环境中，而且它属于杂食性的鱼，主要以小鱼、小虾、底栖动物为食。

豆花鱼的处理方法：用水清洗干净龙头鱼用刀切去头部，并用手拉出靠近头部的内脏器官去掉尾叉，将龙头鱼身子切成两段。

豆花鱼有刺吗

豆花鱼有刺。

豆花鱼是一道著名汉族特色菜肴，属于川菜，麻辣鲜香，滑爽细嫩。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸。

豆花鱼特别的好吃，豆花鱼的品种是草鱼。豆花鱼的味道也是非常棒的，豆花鱼火锅也非常的好吃，它的底料也非常的棒，味道也非常的充实，很好吃，喜欢吃的朋友是可以在家里自己制作豆花鱼的豆花鱼的制作方法也是非常简单的。