美味酥肉咸汤的秘密家常做法
2023-07-09 分类:百科
TIPS:本文共有 285 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1、准备食材:去皮五花肉100克,萝卜300克,鸡蛋1个,料酒1勺,红薯淀粉80克,姜1块。
2、五花肉洗净切片。
3、萝卜洗净切厚片。
4、姜切末。
5、五花肉放入碗中,加入姜末、盐1勺、料酒1勺、花椒面1克、胡椒粉1克拌匀后腌制15分钟。
6、磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟。
7、锅中放入适量油,油温烧至7成热,依次放入五花肉炸制3分钟,捞出放凉后升高油温,放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆,捞出控油。
8、锅中倒入适量清水煮开,放入姜末、酥肉小火煮10分钟,加入萝卜片继续煮6分钟,至萝卜熟透。
9、放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后撒上葱花即可。
小编精心整理的这篇内容:美味酥肉咸汤的秘密家常做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容