康老师

探秘煮狗肉的柱侯酱配方:究竟需要多少才能烹出美味?

2023-07-10 分类:百科

TIPS:本文共有 157 个字,阅读大概需要 1 分钟。

5斤酱,材料

狗肉500克,八角3克,小茴香3克,桂皮1.5克,陈皮3克,草果3克,生姜、精盐、酱油、味精、麻油适量。

做法

狗肉将皮烧泡,刮洗干净,入冷水锅烧开,煮10分钟然后取出,同药料、调料一起下锅煮至八成熟,出锅候冷,改切成约3厘米大小块状,再入锅内,文火煮至肉酥烂,香味扑鼻,呈酱红色即可出锅,淋上麻油即可服食

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网友评论
显示评论内容(9) 收起评论内容
  1. 2023-12-04 22:59zpx[天津市网友]203.110.212.112
    这个问题太意外了,不过大概是根据个人的喜好来加柱侯酱吧。
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  2. 2023-11-18 15:05天外客0[宁夏网友]45.125.45.230
    这个问题确实有点古怪,但我觉得应该是随个人口味来定的。
    顶12踩0
  3. 2023-11-02 07:12德勒莎薇[甘肃省网友]203.27.20.56
    @大河奔流不怎么吃狗肉,但应该是根据个人口味来加的吧。
    顶4踩0
  4. 2023-10-16 23:18大河奔流[内蒙古网友]203.17.233.102
    这是在求菜谱吗?可能得依据个人喜好调整吧。
    顶7踩0
  5. 2023-09-30 15:25THAT OURLOVE[河南省网友]103.43.127.185
    我不吃狗肉,但我觉得柱侯酱应该是按个人口味来加的。
    顶0踩0
  6. 2023-09-14 07:32( □ )[湖南省网友]202.92.62.234
    我不太懂,但听说柱侯酱挺香的,可能适量的话就可以增加风味了。
    顶5踩0
  7. 2023-08-28 23:38?笨⌒笨灬[四川省网友]43.255.193.55
    好奇怪的组合,不过应该是按个人口味来调整吧。
    顶10踩0
  8. 2023-08-12 15:45尘封一叶[广西网友]103.249.195.103
    我不太吃狗肉,但听说柱侯酱挺咸的,可能一点点就够了。
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  9. 2023-07-27 07:51海空相吻的时候[重庆市网友]43.224.53.133
    这个问题有点怪怪的,但我想应该是根据个人口味来定吧。
    顶8踩0
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