食用牛肺还是牛肝？探讨哪个更美味
2023-09-05 分类：百科
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牛肝好吃。理由：第一，牛肺质感不脆，而牛肝比较紧实，口感好第二，营养价值牛肺略低、而牛肝的营养价值略高。所以牛肝好吃。
牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。
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