如何制作美味的勺菜和豆腐：烹饪技巧和秘诀
2023-09-05 分类：百科
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原料：勺菜（刺儿菜）400克，豆腐100克。 调料：猪油、精盐、味精。
做法：
(1)瓢儿菜去根去老叶洗净，豆腐切片，放入开水中烫一下，捞出过凉备用。
(2)炒锅放油烧至七成热时，放入瓢儿菜，加精盐翻炒几下，再放入豆腐烧透，加味精，淋上明油即可出锅装盆。
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