生食类制售许可：做刺身需不需要？
2023-09-05 分类：百科
TIPS：本文共有 115 个字，阅读大概需要 1 分钟。
三文鱼刺身在许可范围里面属于生食类食品制售，应当持有食品经营许可证，许可证里面应该还含有生食类食品制售许可项目
搭配酱油、芥末一起销售的，还要有预包装食品（不含冷藏冷冻食品销售）许可项目从业人员要按规定穿衣戴帽戴口罩，手上不能有伤口
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三文鱼刺身在许可范围里面属于生食类食品制售，应当持有食品经营许可证，许可证里面应该还含有生食类食品制售许可项目
搭配酱油、芥末一起销售的，还要有预包装食品（不含冷藏冷冻食品销售）许可项目从业人员要按规定穿衣戴帽戴口罩，手上不能有伤口
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