【美味享受】麻辣莴笋虾仁的制作秘诀
2023-09-05 分类:百科
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1、姜切末,蒜切片,辣椒切碎,莴笋切片,虾剥出虾仁,清洗干净。
2、虾仁中加入适量盐、料酒、生抽拌匀。莴笋开水焯水后,过凉。
3、锅中加入适量油,油热后下入虾仁,炒至变色后捞出。
4、锅内留底油,加入姜蒜辣椒爆后,倒入莴笋翻炒,加入适量盐、味精翻炒后倒入虾仁翻炒均匀即可。
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