芹菜莴笋炒虾仁：简单又美味的家常菜

主料：虾仁150克，莴笋1根，芹菜2根

辅料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，玉米油1汤匙，胡椒粉2克，蒜3瓣，料酒，胡椒粉

做法步骤：

步骤1

准确好材料，莴笋去皮洗净，虾仁洗净，芹菜洗净切段。

步骤2

虾仁里加入一汤匙料酒，少许盐，胡椒粉，腌10分钟。

步骤3

莴笋切丝，蒜拍碎。

步骤4

煎烤机加入适量油，油热后下入蒜粒爆香。

步骤5

下入虾仁炒至变色。

步骤6

把炒好虾仁铲出备用。

步骤7

锅里重新加入少油，油热后下入莴笋丝炒软。

步骤8

加入芹菜和适量盐调味。

步骤9

莴笋炒熟后，把虾仁倒入，加入少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。