盘丝黄瓜：轻松学会家常做法！
2023-09-05 分类：百科
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瓜5根
姜，蒜适量
精盐，醋，白糖，老抽，辣油，香油适量
－ 步骤 －
1、首先把黄瓜洗干净，备用。
2、用刀把黄瓜两面切片。切成蓑衣黄瓜。
3、还可以把黄瓜切成三段
4、把盐面撒在切好的黄瓜上。大约半小时左右。
5、半小时后将腌制黄瓜的咸水去掉后备用。
6、把姜切成丝备用。
7、把蒜切碎备用。
8、锅里放入油，花椒，姜丝炝锅。把黄瓜倒入后烹醋。再放上糖，老抽，辣油翻炒几下。最后再放蒜末倒入香油。出锅。
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