口感酥脆，香甜可口！学会糖醋茄子丸子的绝妙做法！

糖醋茄子丸子

主料:3人份

炸好的丸子（素肉都可）适量

番茄汁2大勺

白糖2勺

香醋2勺

辅料:

盐1勺淀粉适量清水适量

步骤1把丸子装在盘子里，上锅蒸5分钟。

步骤2小碗中加入番茄酱、香醋、白糖、盐（如果丸子是咸的，可以酌情少放一点儿盐），淀粉，清水，搅拌均匀，待用。

步骤3炒锅中放油烧热，下入料汁儿翻炒。

步骤4炒到用铲子划过锅底，锅底干净，周围的酱汁不会快速的回流的时候，酱汁红亮而粘稠就好了。

步骤5均匀地浇在丸子上，糖醋番茄丸子就做好了，端上桌开吃吧！

步骤6酸酸甜甜、让你胃口大开的糖醋番茄丸子就做好了，上桌三两下就被抢光了。