豆豉拌凉粉的独特炒法：味蕾与口感的完美结合
2023-09-05 分类：百科
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材料：黑豆豉100克，郫县豆瓣酱50克，油50毫升，白糖10克，姜末5克，味精少许，水淀粉5毫升。
做法：
1、将黑豆豉和郫县豆瓣酱分别剁碎。
2、锅烧热放油，放入豆瓣酱炒香。
3、继续加入姜末和豆豉炒香。
4、再加入味精、糖调味，再用水淀粉勾芡即可，放凉之后即可用来做凉拌，非常好吃。
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