10781.2一定是纯粮食酒吗

是。GBT/ 10781.2是“清香型白酒”国家标准，为固态法白酒执行标准之一，固态法白酒就是纯粮酿造的酒。

其中GB的意思是国家标准，T 10781.2代表的种类为清香型白酒。

汾酒 二锅头都是清香型白酒的典型大噶好。

GBT/ 10781.2的现行版本为2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01开始实施。该版本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售。

10781.2一定是纯粮食酒吗

是的。GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒执行标准，属于纯粮食酒。

GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。