蒸虾的绝佳搭配:青柠辣椒蘸料的制作秘诀
2023-09-06 03:23:29
食材明细:青虾10个,青柠3片,生蒜1-2瓣、辣椒面2平勺、食盐、鸡精、五香粉、十三香少许、陈醋1小勺、酱油1小勺、食用油适量。
做法:
1、生蒜清洗干净切碎末,青虾剪须放入盘中备用。
2、在碗中加入辣椒面,加入食盐、五香粉、十三香、蒜末,搅拌均匀。
3、起锅将油烧热,把热油烫在蒜上,注意油不要太多,不然会很油腻,放入青柠,倒上陈醋搅拌成蘸料备用。
4、将装有青虾的盘子放入蒸锅,大火蒸15分钟出锅,沾着蘸料即可食用。
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