探秘云米电烤箱：完美烤出美味鸡肉的秘诀

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1、三黄鸡清洗处理干净，用牙签在鸡身上戳小洞，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

2、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。

3、５０克生抽、１０克老抽、２勺蚝油、３０克蜂蜜，滴入１０克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。

4、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味。

5、烤箱预热１８０℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

6、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤２０分钟。

7、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤１０分钟即可。

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