简单又美味！学会如何在家用烤箱制作家常吐司面包

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家常吐司面包是一款简易又美味的面包，可以在家中的烤箱里轻松制作。下面是一份200字的清晰、易懂的制作步骤。

材料：

- 高筋面粉 250克

- 酵母 5克

- 细砂糖 30克

- 温水 150毫升

- 盐 3克

- 黄油 25克

步骤：

1. 准备工作：将面粉、酵母、砂糖、盐混合在一个大碗中，用筷子搅拌均匀，然后倒入温水，搅拌至面团形成。再揉面，直到面团光滑有弹性，添加黄油，揉匀。

2. 发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置于室温下发酵，大约需要1个小时，直到面团体积变大一倍。

3. 塑形：发酵好的面团倒在台面上，排气，轻轻揉几下。再将面团分成两份，分别搓成长条形。将长条形的面团交叉编织，放入烤箱预热的烤盘上。

4. 第二次发酵：盖上湿布，放置室温下进行第二次发酵，大约30分钟，直到面团再次膨胀。

5. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度，将做好的吐司面包放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面金黄。

6. 出炉：将烤好的面包取出，放在网架上放凉，完全冷却后可切片享用。

温馨提示：

- 高筋面粉的面包口感更好，所以最好使用高筋面粉制作。

- 温水是指适合人体温度的水，太热会杀死酵母，太冷酵母无法活跃。

- 发酵时，保持温度适宜，可以放在温暖的地方，或者将面团放在保温箱中进行发酵。

- 烤箱温度和时间仅供参考，根据自己烤箱的特性和喜好可以微调。

- 如果想要面包更松软，可在烤箱中放一个容器装水，增加烤箱内的湿度。

通过以上的步骤，你可以在家轻松制作美味的家常吐司面包。快来尝试一下吧！

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