葡萄酒与健康：长期适量饮用的益处

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​长期坚持适量饮用葡萄酒对健康有哪些好处？葡萄酒含有丰富的天然抗氧化剂，如多酚和类黄酮，有助于预防心血管疾病和癌症。适量饮用葡萄酒还可以提高“好”胆固醇水平，保护血管内皮细胞，降低血栓形成风险。此外，研究表明，葡萄酒中的多酚成分可以帮助保护大脑免受老年痴呆和阿尔茨海默氏症等疾病的侵害。值得注意的是，适量饮酒的关键在于“适量”，过量饮酒会对身体健康产生负面影响。因此，饮用葡萄酒应该坚持适量原则，对健康有益。

红酒其实就是我们常说的葡萄酒，它可以分为有红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒。

红酒是用葡萄而酿制成的酒，葡萄是一种富含着丰富的营养，富含着各种维生素的水果，红酒的功效与作用也有很多。

01 红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

02 红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

03 红酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

04 红酒有养颜的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容的功效。

05 红酒有助于减肥

葡萄酒有助于减轻体重的作用。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常适量饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

06 红酒有利尿作用

一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

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