养生堂●断食：自然法则与康复健康

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断食作为一种古老的自然疗法，在当今逐渐被重新关注。它不仅是一种自然法则，更是一种康复健康的有效途径。通过断食，人们可以减轻身体负担，促进新陈代谢，清除体内毒素，改善免疫系统功能。此外，断食还有助于降低体重、改善消化系统、平衡身心状态。然而，断食需要在科学指导下进行，因为不当的断食可能会对身体产生负面影响。因此，掌握正确的断食方法和注意事项至关重要。在当今快节奏的生活中，通过适当的断食方式，人们可以为自己的身体和健康注入新的活力和能量。

断食乃是自然法则。断食是自然界所以得以繁衍、更新、康复的准则。

动物界中，不论大、小型动物，倘若病了，并非迳自送往动物医院，反是自己寻找一静谧处所，藉著全然地放松、休息、不吃不喝的方法，度过病痛而达到痊愈康复，此乃动物界的断食；

植物界随四时运行──春生、夏长、秋收、冬藏，大地得以生生不息，其关键乃是循著周期性的冬藏、冬眠，得以孕育万物，此乃植物界的断食；唯独自视为万物之灵的人类，挟科技文明过度之泛滥，愈来愈远离自然的法则。

相形之下，人类为追逐文明进化所付出的却是层出不穷的怪病与无法修护的健康。因为聪明反被聪明误，人类的营养饮食文明，是一种“只求获取量，不问排除量”的错误模式，斤斤计量摄取热量与营养分的严重偏差，完全漠视如何有效地排除身体废物，净化身心的思考方法。

断食是一种觉醒，从“得”而“失”谋求健康，体验由“断食”之“舍”而“得”到身心健康的方法。自我销镕毒素，快速有效的净化法饮食，本是天性使然。当我们觉醒到错误的饮食观，导致可怕现代文明病时，断食正是一帖万病的良方、排毒的妙药。

断食是藉著中断循常能源的补给线，代以利用人体内在的大量储备能源，犹如汽油的备用油。其利用的次第是先利用糖类，其次利用脂肪油脂类，再则利用蛋白质类。一方面藉燃烧过程以提供热量，一方面藉自我燃烧，销镕自己长久以来累积的废物与毒素。

因为人体内的毒素，略分为水溶性与脂溶性，水溶性容易排泄处理，脂溶性毒素与体内组织间的油脂做坚实的结合，非常不易释放。生活中的农药、毒物、药物等难以数计的毒性残存物，就是如此牢不可破地累积固结体内，癌病的罹患率骤增，肾脏衰竭人口比率骤升，都无法用现行的医疗方法来诊治。

透过合理的断食，可以有效率的、安全的、快速的自我燃烧废物，释放埋藏深处的毒素，净化身心。因此，断食是自我净化身心、处理废物垃圾，最具环保意识排毒尖兵。自己不断在口的出、入间做净化的抉择，亦周期性有效率地藉断食来进行内在的清洁与净化，既节约能源、减少污染，亦是利己利人、保护地球的美善之举。

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