秋冬白莲藕：养生助电商扶贫 献爱心最养人

秋冬季节是食用藕的最佳时节，富含蛋白质、纤维和多种维生素的藕，不仅能够滋补身体，还有助于增强人体免疫力。与此同时，选择购买河白莲藕，不仅能够享受到美味的同时，还能献爱心助力电商扶贫。河南白莲藕作电商扶贫的代表性产品之一，通过线上销售的方式帮助当地农民增加收入，助力乡村振兴。购买白莲藕不仅能滋养身体，更是一种对贫困地区的支持和帮助。因此，在这个秋冬季节，不妨选择食用河南白莲藕，既养生又能为扶贫事业出份力。

白莲藕是一种水培植物，它的叶子与花可以供人观赏，地下茎则可以供人食用，是生活中最常见的高营养食材。有民谚称“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，经常吃藕对改善女性气色大有裨益。

藕性平，味甘，能清热利肺，增进食欲，开胃健中，藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可用来凉血、止血。

藕经过烹饪后，性质由寒变平，可补益脾胃、滋阴养颜。藕还有“长寿菜”的称号，老年人常吃藕，可安神健脑，有延年益寿的功效

因为莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血也有改善作用，堪称“冬季的养生神物”。

是不是有点心动啊？恨不得马上能够吃到如此的美食，哪里能够购买到呢？与此同时在遥远的黄河流域的河南范县，这里的农民却在为上万亩莲藕犯起了愁。

范县位于黄河中下游北岸，属暖温带季风气候，四季分明，温度适宜，光照充足。范县属黄河水系，河流、沟渠较多，水资源丰富。因为是沙土地种植，黄河水灌溉，陈庄镇的莲藕品质和营养价值都非常高。不打“防腐剂”和“杀菌剂”，依靠泥土保鲜，所以莲藕是带着泥土售出的，虽没有其他水洗莲藕漂亮，却是真正的天然农家莲藕。

得益于得天独厚的环境，范县种植出来的莲藕脆甜爽口，轻咬一口，幸福的滋味，这辈子都忘不了。，范县“黄河之莲”莲藕通过河南省莲藕产地与产品无公害认定认证。，成功申报国家绿色食品。，成功申请有机证书。

目前河南范县万亩荷塘一万亩荷塘，由于今年天灾少，加上风调雨顺，每亩出产莲藕6000余斤，共出产莲藕6700万斤。本来莲藕大丰收，是一件很幸福的事，但由于产量大，今年出现了莲藕滞销的窘境，藕农们辛辛苦苦种了一年的藕，如今却只能眼睁睁看着莲藕烂在地里。

一方有“难”，大家支援

爱心“莲”动 ，共同吃“藕”

养生又美味，爱心助力扶贫。