制作美味养生姜饼

养生姜饼是一种健康美味的小吃，它含有姜黄素等多种健康成分，具有温暖身体、促进消化、抗氧化等功效。想要做出好吃的养生姜饼，首先需要选择新鲜的姜和天然的调料，避免使用化学添加剂。其次，在制作过程中，可以适量添加蜂蜜或椰糖来增加甜度，也可以加入核桃、干果等坚果类食材，增加口感和营养价值。此外，在烘烤过程中，掌握好时间和温度是关键，避免过度或不足烘烤，以确保姜饼的口感和香气。最后，充分陈化后的姜饼口感更佳，建议在制作后放置一段时间以增强风味。充分掌握好这些技巧，你就能制作出口感香脆、充满健康功效的养生姜饼了。

【养生姜饼】1、姜洗干净，用啤酒瓶盖刮去外皮2、去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉3、将干净纱布铺在碗上，把打好...

1养生姜饼

1.姜洗干净，用啤酒瓶盖刮去外皮

2.去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉

3.将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用

4.红枣去核切碎，葡萄干切碎

5.取姜汁80－90克，倒入面粉中，揉成面团

6.将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中，揉匀即可

7.将揉好的面团分成小份，捏成小饼状

8.捏好的小饼放入盘子，上蒸锅蒸20分钟即可

2生姜红枣桂皮柿饼汁

1.生姜洗净用刮皮刀刮去外皮

2.去皮的生姜用刀背拍松散

3.砂锅里放入500毫升冷清水，放入拍松的生姜块

4.桂皮两小节用清水洗净放入锅中，大火煮开转中火熬煮

5.煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把煮好的生姜桂皮水舀起

6.舀起的生姜桂皮水放在一个干净的大碗中

7.锅里再倒入500毫升冷清水，大火煮开转中火熬煮

8.煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把生姜桂皮捞出

3生姜红糖面饼

1.面粉里加入一到两勺白糖

2.加入一点盐

3.加入一勺酵母粉

4.加入水，面粉和水的比例是10：6

5.用筷子搅拌

6.然后用手把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时

7.来做馅料，其实妈妈的面饼的馅料就是在红糖里加入点面粉，红糖和面粉的比例在3：1左右

8.我自己加了点碾碎的杏仁，但我觉得还是不放好

9.一起搅拌均匀

10.把醒好的面团分成小剂子

11.把小剂子擀圆后放入馅料

12.包紧后收口朝下

13.把面饼摁扁后放入平底锅

14.直接开中火，两面各煎两分钟左右

15.表面金黄就可以拿出备用，我们只要表面上色就可以，里面不熟没有关系，因为下面还会煮

16.锅烧热后加入生姜片先炒一下，让其味道更浓

17.加入水煮开

18.放入红糖，甜度要根据自己的喜好

19.放入前面煎好的面饼，煮到红糖水变得浓稠就可以关火了

4白萝卜生姜汁

1.将白萝卜切块，生姜切小丁，放入容器，加入白糖或蜂蜜一并用搅拌机搅碎

2.过滤掉其中的残渣，只取汁液，兑入开水中服用