黄豆酱炒芦笋:一道养生菜系列的美味佳肴
2024-03-26 14:14:11
“黄豆酱炒芦笋”是一道典型的养生菜系列中的佳肴,既美味又营养丰富。芦笋含有丰富的维生素、纤维和矿物质,被誉为“天然的利尿剂”,有助于消除体内多余水分和毒素。而黄豆酱则富含蛋白质和氨基酸,能够增强身体的免疫力和抵抗力。将这两者巧妙地搭配在一起,不仅口感鲜美,更能滋补身体。炒制时,火候要恰到好处,既保持了芦笋的脆嫩口感,又使黄豆酱的香味充分渗透其中。无论是追求健康饮食的人群,还是养生食材爱好者,都能从中获得满足。将“黄豆酱炒芦笋”列入日常菜谱,不仅为味蕾带来享受,更能滋补养生。
今天介绍的是一个养生好吃美味的菜式---黄豆酱炒芦笋。
食材
芦笋 400克
黄豆酱 10-15克
菜籽油 15-20毫升
猪油 5-10克
方法/步骤
新鲜的芦笋洗净。
将芦笋切刀切成薄片状。
炒锅烧热,加入菜籽油,放入少许的猪油。
油温烧热后,倒入切成薄片的芦笋大火翻炒。
芦笋炒至5成熟后,加入少许的黄豆酱,继续翻炒。
芦笋炒至完全熟透后起锅。
装盘,好吃美味适合养生的黄豆酱炒芦笋就做好了
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