2024年云南：全国食用菌健康养生餐饮推广研讨会在易门县召开

日前，全国食用菌健康养生餐饮推广研讨会在云南玉溪易门县召开。据悉，此次研讨会以探索食用菌美食与养生的融合之道，增强消费者的 舌尖幸福指数 和提升膳食健康水平为主题。 会上，中国烹饪协会副秘书长张大海、重庆市食用菌协会会长、重庆市武陵山珍董事长毕麦、中国烹饪协会云南分会常务副会长兼秘书长周永碧、赢滇餐饮有限责任公司董事长、注册烹饪师柏天亮等相继发言，就食用菌餐饮烹饪、食用菌餐饮美食开发、食用菌健康饮食名片打造、食用菌与营养健康、中国食用菌的 一荤一素一菇 健康饮食理念推广展开讨论。