06月@养生厨房今日菜谱——包住春天

今日看点

养生厨房继续为您带来最熟悉的“陌生”食材系列节目，今天为大家带来的菌类叫褐菇，长得非常像香菇，相比较来说，褐菇的颜色深、个头小，营养专家李缨告诉我们，它钾元素和镁元素的含量要比香菇高，对于控压、保护心血管是非常不错的，大厨夏天把它融入到了春卷里，增香了味道和颜色，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：面粉 褐菇 蒲公英 里脊肉

专家：

李缨 宣武医院营养科主任

夏天 中国烹饪大师

做法剧透

步骤1：面粉和成面团，做成面皮，烙成春卷皮备用。

步骤2：锅中放油，放入鸡蛋、里脊肉煸炒。

步骤3：用剪刀剪开褐菇，放入锅中煸炒。

步骤4：烹入生抽、蚝油调味，再放入豆芽，翻炒均匀，出锅即可。

【来源：北京卫视】

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