肝脏养生：饮食4要点+增强解毒能力+保肝护肝秘诀

肝脏是人体重要的代谢器官，它是各种物质代谢的中心。肝脏又是人体的解毒器官，不论是外来的还是自身代谢产生的有毒物质，都要经过肝脏进行解毒处理。

所以肝脏一旦有了病，就会使碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养素代谢发生障碍，导致全身营养缺乏。

采用“三高一适量”的饮食

即高热能、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食。肝硬化常出现腹水，这是因为肝脏血流不畅，肠微血管水分和电解质扩散至腹腔造成的。

维生素要充分保证，如维生素C可促进肝糖原合成，有利于保护肝细胞，增加抵抗力，促进肝细胞再生。

限制食盐摄入

水肿和轻度腹水患者要采用低盐饮食，每天食盐不超过2克。严重水肿时必须采用无盐饮食，禁用含盐多的食物，如海产品、火腿、皮蛋、肉松、酱菜、味精等。

选食美味新鲜食物

肝硬化病人一般表现为食欲不振，消化吸收功能较差。食物要多样化，经常变换，做到新鲜、美味、易消化，以增进食欲。

可选食牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等优质蛋白质，配合新鲜蔬菜、水果等。

坚决不吃禁忌食物

绝对禁止饮酒，也不得饮用含有酒精的饮料。忌用辛辣、刺激性食品及调味品，忌食油炸食品，少吃罐头食品，少吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜、韭菜、黄豆芽、笋干等。

朋友们，你们学会了吗？