冬季进补养生正当时 这几种食材不容错过

冬季进补养生正当时，这几种食材不容错过

暖冬更需要防寒，寒冬草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应就较低，因而要依靠什么的原动力——“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节，肾脏功能正常，则可调节机体适应寒冬的变化；否则，即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。因此，冬季进补正当时，这几种食材你绝对不能错过。

1、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，并且对于降低人体血液中胆固醇、保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液黏度有着重要作用。它所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，降低血脂，且黑豆的纤维质含量高，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，具有润肠补血的功能。

2、黑木耳

木耳，是一种可食用真菌，属担子菌纲，木耳目，木耳科。其味道鲜美，营养物质丰富，可素可荤，并且含有大量的微量元素，是人体所需的营养物质，对于养血驻颜有着一定的作用，经常食用可以令肌肤红润，容光焕发。

3、红菇

红菇，别称红椎菌，拥有5种多糖，16种氨基酸和28种脂肪酸，是一种有着极高营养价值的可食用真菌。由于目前红菇无法人工栽种，只能依靠野生生长，并且红菇生长的环境极为讲究，所以一直以来产量相对比较少，也日显珍稀，是一种天然的营养佳品。

4、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少，性温，有补气温肾，助阳散寒的作用，对于腰痛、畏寒、夜间多尿有着一定的作用。

5、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，并且鲈鱼温味甘，有健脾胃，补肝肾，止咳化痰的作用。而且冬季鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

冬季养生的基本原则也当讲“藏”，因此，冬季养生千万不能错过这些食材~