中医养生之道:每日一药 探秘桑白皮的神奇功效
导言:之前的推送咱们介绍过了桑叶,今天还要说桑树身上的另外一个部分。桑白皮,是桑科植物桑的根皮,有平喘的作用,常用于肺热咳喘、水饮胀满等。(编辑/三木)
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药用桑白皮
《药性论》:“治肺气喘满,水气浮肿,主伤绝,利水道,消水气,虚劳客热,头痛,内补不足。”《本草纲目》:“肺中有水气及肺火有余者宜之。”《名医别录》:“去肺中水气,唾血,热渴,水肿腹满胪胀,利水道。”
用于肺热咳喘时,桑白皮常与地骨皮同用;用于水饮停肺、胀满喘急时,常与麻黄、杏仁同用;用于肺虚有热咳喘时,常与人参、五味子、熟地黄等补益药同用。
在各种配伍中,桑白皮与地骨皮的搭配尤为经典。桑白皮清热而不伤气,行水而不伤阴,有清热平喘之用;地骨皮善走血分,有泻肺中伏火、清肾中虚热、滋阴退蒸之功。二药合用,一走气,一走血,气血双清,使肺火泻、逆气降、肾阴补、虚火退,用于肺热阴虚喘嗽甚效。
桑Morus albaL.
桑白皮《神农本草经》
【来源】为桑科植物桑的根皮,晒干切丝生用,或蜜炙用。一般清肺火、泻肺利水宜生用,肺虚咳喘宜蜜炙用,用于药膳时可按需选择。
【异名】桑根皮、桑皮、桑根白皮、白桑皮。
【性味】味甘,性寒。
【归经】归肺经。
【功能与主治】桑白皮有泻肺平喘、利水消肿的功效。因其甘寒性降,入肺经,所以能清泻肺火,并可泻肺中水气,从而起到平喘的作用,常用于肺热咳喘、水饮胀满等。
【适用人群】肺热咳喘、水饮停肺、胀满喘急、肺虚有热而咳喘气短、潮热、盗汗者。全身水肿,面目肌肤浮肿,胀满喘急,小便不利者。鼻出血、咯血、高血压者。
【注意事项】肺虚无火、小便多及风寒咳嗽忌服。
【用法用量】桑白皮宜泡茶、煎汤及煮粥,也可入散剂。煎服用量在 5 ~ 15 克。
食膳与实际应用
生桑白皮以色白、皮厚、柔韧者为佳。
桑白皮食疗桑杏猪肺汤
清火明目、散结消肿
【食疗功效】
桑白皮泻肺平喘,杏仁止咳化痰,猪肺补肺养阴。三者搭配合用,可起到养阴清肺、止咳平喘的作用,常用于阴虚燥咳诸症。
【食疗药膳】
桑白皮15克,杏仁10克,猪肺150克,蒜苗末少许。盐、鸡精各适量。将猪肺清洗干净,切成片,焯水。杏仁捣碎,和桑白皮一起装入药袋中,封口。猪肺与药袋一起放入锅内,加适量水,小火慢炖1小时。除去药袋,把汤盛入碗中,加盐、鸡精调味,撒上蒜苗末即可。随餐适量食用,吃肉喝汤。
【适合人群】
适合阴虚燥咳所致的干咳、咳声短促或痰中带血,伴有低热、口干等症者。最适合秋、冬季食用。
【特别注意】
寒咳者不宜。
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