【中药养生】石斛养生-为健康加分

俗话说“冬令进补，三春打虎”，冬补的习俗在我国历史悠久。古人认为，冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，是保养、积蓄能量的最佳时机，应讲究“养藏之道”，适时进补，能更好地发挥食材、药膳的作用，提高机体抗病能力。按民间传统习惯，从立冬开始就应常用补品强身健体，而在冬至当天喝上一口药膳汤更是大多数家庭不变的节日项目。

冬季进补首选康美石斛

那么，任何补品都适用于冬季进补吗？当然不是，冬季服用的食材、药品也应符合季节特性，针对性满足此时的人体需求。冬天寒冷气候影响人体的内分泌系统，使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，人体易出现阴虚内热，体质衰弱等症状；为补充流失热量，人们在寒冬腊月更易选择脂肪含量高的肉类食用，而此时频繁的节庆聚会进一步加重了消化系统负担，肠胃病发病现象直线上升。

铁皮石斛正是应对这些问题的最佳选择。它富含石斛多糖、石斛碱和多种氨基酸，能滋养五脏、补益阴虚、提升肌体免疫力，为“培养五脏阴分不足之药”（清代著名医药学家徐大椿语）；而《中国药典》中石斛功效的定义是“益胃生津，滋阴清热”，对于冬季饮食不均、荤腥过度引起的肠胃不适铁皮石斛有显著疗效；此外，秋冬雨量较少气候干燥，皮肤干燥、头晕心悸、口干咽燥等症状时有发生，铁皮石斛具有甘润生津之效，能够有效促进体内津液的产生，帮助祛燥清热。

石斛进补有良方

1

鲜石斛榨汁

[原料]：鲜石斛50克（适合4-6人饮用）

[制法]：将新鲜石斛洗净，剥去老皮，剪成2-3CM的小段并放入普通榨汁机内；加入1000ML纯净水，启动榨汁机，3-5分钟后倒出即可饮用。如需热饮可倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸，同时持续摇晃锅体避免溢出或煮糊，煮至泡沫消失即可。饮用时加入蜂蜜或冰糖口感更佳。

[功效]：濡润祛燥、滋阴清热

2

石斛甘蔗饮

[原料]：鲜石斛20克，甘蔗250克

[制法]：将石斛加水煎煮50分钟，滤取汁液，兑入甘蔗汁，稍沸。

[功效]：清热滋阴，养胃生津，用于治疗热伤津液、口渴欲饮、大便燥结等症。

3

石斛粥

[原料]：每碗米粥用鲜石斛5克、梗米50克、冰糖适量

[制法]：鲜石斛枝条洗净切段，与粳米一起放入锅中，加水适量，文火慢炖，起锅前加入适量冰糖调味即可。

[功效]：养胃生津，润泽腑脏，适用于热病津伤、心烦口渴等症。

4

清肺生津汤

[原料]：鲜石斛15克、鲜梨50克、核桃仁15克、花生米15克、鸭肉200克

[制法]：先取鲜石斛放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，最后用温火炖1小时即可。

[功效]：清肺祛痰热、健脾利水湿。

5

鲜石斛红参竹丝鸡

[原料]：鲜石斛5克、红参3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

[制法]：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

[功效]：大补元气、益胃生津、凝神助眠，适用神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

鲜石斛，润生活！康美新鲜石斛上市，其广泛而独特的保健作用，会让您的生活新鲜不停，为您健康加分！赶紧抢购！

图文药材快捷购买：