孕妇吃什么补充蛋白质
孕妈妈们在准备怀孕或是孕期都会遇到各种问题,因此多多了解些怀孕小常识是极有必要的。小编在此贴心的向大家分享孕妇吃什么补充蛋白质,赶紧收藏吧!
蛋白质是人体细胞的主要成分,是胎儿、婴儿生长发育的基本原料。保证供给孕妇充足的蛋白质是极为重要的,孕妇在孕期增加的体重中,蛋白质将占近1公斤,其中一半在胎儿蛋白质是人体不可少的一种营养,也是孕晚期胎儿发育走向成熟最重要的帮手。所以孕晚期需要蛋白质的补充。以下就是适合孕晚期孕妇食用的蛋白质食物。
蛋白质是一大类由氨基酸组成的高分子有机化合物。蛋白质的最基本组成是碳、氢、氧、氮四种元素。部分蛋白质还含有微量的磷、铁、碘、铜等元素。
氨基酸是由多种元素构成的氮化合物,自然界中有几十种氨基酸,这些氨基酸通过不同的结合方法,又可以产生不同的蛋白质。这些蛋白质至少含有十几种氨基酸。在食物蛋白质所含的几种氨基酸中,有一部分能在人体中合成,人们把它叫做“非必需氨基酸”。还有八种是人体中不能合成的,只能由食物中摄取,人们把这类氨基酸称做“必需氨基酸”。
必需氨基酸有:赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸。
非必需氨基酸有:谷氨酸、胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、酪氨酸等。
一般讲,富含必需氨基酸,品质优良的蛋白质统称完全蛋白质,如牛奶、大豆、鱼、肉等属于完全蛋白质;缺乏必需氨基酸或含量很少,不能维持机体正常健康的蛋白质称不完全
孕妇吃什么补充蛋白质,如米、面、玉米所含的蛋白质等。
蛋白质具有构造机体,修补组织,调节机体组织和血液中水分的平衡,防止营养性水肿的产生,组成体内各种酶,激素,供给热能,维持正常生理机能的作用。
孕妇在妊娠晚期,由于自身与胎儿生长发育的需要,更要补充较多的蛋白质,由于蛋白质是由氨基酸组成的有机化合物,那么补充氨基酸与补充蛋白质是同样重要的。
综上所述,对于人体来说,补充蛋白质与氨基酸可以说是一回事。
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