清炖舌头鱼的做法大全
2015-02-07 分类：百科
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主料：
鱼肉2条
辅料：
葱1棵
姜1块
植物油20克
花椒少许
盐2克
做法：
步骤1.鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时
步骤2.葱姜切成细丝
步骤3.在鱼的表面撒上葱姜丝
步骤4.蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以
步骤5.从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可
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