炖猪舌头的做法大全

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一、罗卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。

二、玉竹猪舌汤

材料：猪舌头半条，玉竹适量，红枣，枸杞，蜜枣，姜片。

做法：

1、把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和脏东西，再用清水冲洗干净，切成片。

2、把其他材料洗干净放入汤兜里。

3、将所有材料加入清水，放入大锅里隔水蒸，蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会。

4、加入盐就可以喝。

三当归猪舌头汤

材料：猪舌头、当归。

做法：

1、舌头清洗干净，用开水泡下，刮去白膜。

2、切成片，再用温水漂洗干净。

3、放入砂锅，放适量清水，放入当归。

4、放入姜，开大火煮开，再开小火炖一小时左右。

5、起锅时加适量盐调味即可。

炖猪舌头的做法大全

主料

猪舌头1个

水1汤锅

辅料

姜适量 葱2根 胡椒粉少许 盐适量 味精少许

步骤1

准备好猪舌头，姜和葱

步骤2

准备一锅水，倒入姜片，大火烧开水烧开后，倒入猪舌头，煮10分钟左右

步骤3

煮熟汤时，加入盐、味精、胡椒粉和葱段，搅拌均匀后，关火即可

炖猪舌头的做法大全

炖猪舌头的做法

食材明细

主料猪舌头半条

玉竹适量

辅料红枣去核适量

枸杞适量

蜜枣适量

姜片适量

咸甜口味

蒸工艺

三刻钟耗时

普通难度

清蒸猪舌汤的做法步骤

1

把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和一起脏东西。

2

再用清水冲洗干净，切成片，把其他材料洗干净放入汤兜里。

3

加入清水，放入大锅里隔水蒸。

4

蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会。

5

加入盐汤就可以喝啦

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