砂锅红烧肉宽粉的做法

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食材明细：五花肉1.5斤、粉条适量蒜适量、姜适量、葱适量、大料适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量

红烧肉炖粉条的做法步骤

1

准备各种材料

2

把五花肉切块

3

把水烧开，把肉焯下

4

锅里放入少量的油，五花肉油多

5

放入姜蒜葱，煸炒

6

放入五花肉煸炒，不放入任何调料，煸炒出油

7

炒出油就可以了。

8

放入醋，料酒，老抽，生抽，红糖，煸炒。

9

煸炒片刻，上色。

10

放入砂锅继续炖制。大火烧开，小火继续炖。

11

肉炖制差不多了，放入粉条，继续炖制。

12

快起锅的时候，撒入葱花

13

起锅，放入适量鸡精，淋入香油出锅。

砂锅红烧肉宽粉的做法

1、五花肉切小块用水绰出血水来

2、锅内加入少许的水滴上几滴油开锅后放入白糖熬好焦糖色

3、将肉放入锅内在加上能漫过肉的水，放入大葱，姜，八角在加入少许的老抽调色

4将肉倒入砂锅内炖30分钟后放入土豆，宽粉，继续纯煮10钟

5、撒葱花点缀更好

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