康老师

腌萝卜干辣椒是要生的还是熟的

2015-05-15 分类:百科

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腌萝卜干辣椒是要熟的。

晒干的萝卜洗去灰尘后用清水浸泡半小时然后挤干水分,放入盐揉匀,入冰箱腌一晚然后将辣椒打成粉末拌入其中,密封后放入冰箱腌15天左右即可。

腌萝卜干辣椒是要生的还是熟的

熟的,现在正是腌萝卜的季节,将萝卜洗净切成长条,晒上一天后晚上收回来揉上盐,第二天再晒,晒好后准备烧锅水,水里放上干辣椒生姜等,将萝卜烫一遍然后闷起来,半个月后就能吃了

腌萝卜干辣椒是要生的还是熟的

熟的。

做腌萝卜干的辣椒面是需要去炒一下的,炒一下的,这个辣椒面他会更加的香,能够把辣椒的香味都炒出来,和萝卜干搅拌在一起,就会有一个相融的口感。萝卜干里会有辣椒的香味,制作出来的萝卜干味道就会更加的香醇,而且会比较的可口清脆。

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