白丸汤怎么做

用料

五花肉\x09200克

鸡胸肉\x09500克

鸡蛋\x095个

淀粉\x09适量

白胡椒粉\x09适量

盐\x09适量

糖\x09适量

香油\x09适量

葱姜末\x09适量

山药\x09可加可不加

白丸子汤的做法

分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎白丸子汤的做法 步骤1

肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，淀粉，使劲往一个方向搅，直到粘稠。

锅中水烧开，然后开最小火，用手捏肉丸，把丸子一个一个放进去，然后开大火，煮到丸子漂上来，即可捞出锅，控水。白丸子汤的做法 步骤3

锅中放水，烧开，放丸子，放入刚才没用上的蛋黄，（最正宗的还要放菠菜），放入适量盐，白胡椒，醋，最后倒点香油，出锅！

白丸汤怎么做