吴镇宇大肠面做法
2015-06-25 15:21:03
1、大肠放入开水中煮沸10分钟
2、切成薄片
3、加料酒,生抽,姜丝抓匀后静置15分钟
4、海鲜菇剪掉根部,漂洗干净后沥干水分
5、葱切葱花
6、热锅冷油放入大肠滑散
7、加少量的水,盐,生抽,炒熟后盛出备用
8、热锅冷油放入葱花炒香
9、加入海鲜菇翻炒
10、加入水煮滚
11、下入面条
12、火腿肠切片
13、面条煮熟后放入生菜
14、最后装盘即可
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