中医养生之 调理方法
中医养生以调理人体阴阳平衡为核心，包含诸多调理方法，如饮食调理、按摩调理、针灸调理等。饮食调理是中医养生的重要组成部分，根据个体体质特点，合理搭配食物，达到滋补、养生的目的。按摩调理则通过推拿、拍打等手法，促进气血流通，舒缓身体疲劳。而针灸调理则以经络穴位为基础，通过针灸手法调理经脉，调和气血，达到治疗和养生目的。此外，中医养生还包含气功调理、药膳调理等方法，通过调整身体内部环境，达到增强体质、延年益寿的效果。综合运用这些调理方法可以促进人体的自我调节能力，提高免疫力，进而达到健康养生的目的。
药膳的目标主要是关注于日常生活的调理、预防疾病、增强体质。因其起源于中医治法，只是在药材的选料方面不完全相同。故，药膳也有与其相同的调理原理和方法：汗、下、温、清、消、补、理气、理血、祛湿。
一、汗法
凡具有开泄腠理、疏散外邪、宣发里邪、解除表证的方法，均称为汗法，也称为解表法。然，表证有感受风寒和风热的不同。故，解表药膳又分“辛温解表”和“辛凉解表”。
二、下法
凡通过荡涤肠胃，泻下大便和淤积，使停留于胃肠的宿食、燥便、实热、冷积、淤血、痰结、水饮等能从下而去的方法，都称为下法。由于积滞的不同，下的方法也有区别。因津液不足，肠道枯涸所致的便秘，需用润下法滋阴润燥；如热结胃肠，便结不下，则需泻下热结。
三、温法
凡具有温阳、祛寒作用，针对里寒症的治法，称为温法。由于寒邪所在病位不同，温法也各异。寒束经脉宜温经散寒，寒滞肝脉宜温肝降逆，脾胃虚寒宜温中散寒，肾阳衰惫宜温肾助阳。寒症常与虚症并见，祛寒常多兼温补。
四、清法
凡用寒凉药清热解火热证的治法发，称为清法，也称清热法。适用于热性病和其他热证的治疗以及阳热体质的调理。因热所在部位和性质不同，可分为清卫分热、清气分热、清营分热、清血分热、清脏腑热、清热解毒、清热解暑、清退虚热等。清热法有苦寒伤阳之弊，不宜久用。病后体虚及产后虚弱慎用。同时也需注意与其他方法的配合使用。
五、消法
凡通过消导散结祛除水、血、痰、食等有形之邪所致积滞结聚，使之渐消缓散的方法，称为消法。如：祛痰、祛湿、驱虫、活血化瘀、消食导滞、消坚散结等。
六、补法
凡具有增强体质、改善机体虚弱状态、调理虚弱性病证的方法，均称为补法。人体气血阴阳、五脏六腑，均有出现“虚”的可能，因此，凡虚症皆宜补，但主要为补气血调阴阳。
补阴药膳：凡阴液亏耗的阴虚症如：口燥咽干，虚烦不眠、便燥溲赤、骨蒸盗汗、五心烦热、脉象细弱等症均可使用滋补阴液的药膳。
补阳药膳：因各种原因引起的阳虚症如：畏寒怕冷、腰膝酸软、小便清长或频数、阳痿早泄、脉象细弱等症均可使用温补阳气的药膳。
补气药膳：如有倦怠乏力、少气懒言、动则气踹、面色白食欲不振、大便稀溏、虚热自汗、脉弱或虚大等均可使用补益正气的药膳。
补血药膳：如症见头昏眼花，神疲心悸、失眠多梦、肢体麻木、面色少华，唇舌淡白，脉细数或细涩等均可使用补养血液的药膳。
气血双补药膳：既有气虚又有血虚表现时可使用气血双补药膳。
七、理气法
凡具有调理气机、疏通经络、调中解郁、促进气血运行的治法，称为理气法。气源出中焦，为肺所主、为肺所生、肝所调，三焦为气机升降出入的通道，是生命活动的内在体现，对健康至为重要。朱丹溪云：“气血冲和，百病不生，一有怫郁，诸病生焉。气郁、气滞、气逆、气陷、气乱、气虚等都是气机“怫郁”的表现。气虚、气陷应当补气。理气主要是调理气郁气滞、气逆气乱的失常状态，理气药膳以“行气、降气”两法为主。
行气药膳: 症如胸脘痞满、胁腹胀痛，或胁肋刺痛、嗳气不舒等均可使用行气的药膳以达到疏通气机、促进气血运行、消除郁滞的效果。
降气药膳：如有气逆呕吐、呃逆、踹急症者均可用降逆作用的降气药膳。
八、理血法
凡具有活血、止血、凉血、温血、补血作用，以调理血分病变为主的治发，称理血法。血为后天水谷所化，主于心、藏于肝、统于肺、是不脏六腑生理活动的能量来源。血液失常主要表现在：郁滞致淤、或溢于脉外而出血、淤肿。故，理血主要方式为：活血于止血。
活血药膳：主用于血行不畅或淤血内阻的各种状态，如：闭经、痛经、恶露不行、集聚包块、跌打淤肿、淤阻经脉的肢体疼痛，气虚血淤的半身不遂，淤血内停的胸胁疼痛等均可使用活血药膳。
止血药膳：凡血液离经上溢者或损伤出血于外、血积于内者，均可使用止血药膳尽快止血。
九、祛湿法
湿与水异名同类，湿为水之渐，水为湿之积，弥漫着多以湿名，聚留着多以水称。感于外者，如淋雨涉水所致的为外湿；滞于内者，如嗜酒及冷饮等伤脾者为内湿。流散于经脉肢体，常与风、寒相结合为风湿、寒湿；停于胸腹者为水饮、痰浊。水湿聚于体内常引起水肿、腹胀、小便不利、咳嗽、胸痞腹满、呕恶泄利、黄疸等症。故，湿于体内者宜化、宜祛、宜渗利。
燥湿化浊药膳：症如：胸脘痞闷、食欲不振、呕恶泄泻等湿阻中焦者可用此药膳祛湿。
利水渗湿药膳：如水湿壅聚如所致：腹胁胀满、面身浮肿、小便不利等症可用此药膳祛湿。
利水通淋药膳：如小便癃闭，淋沥点滴作痛着可用此药膳祛湿。
利湿退黄药膳：如有湿郁化热、湿热熏蒸引起的面目倶黄、胸痞腹满等黄疸病症者可用此药膳祛湿。
药食同源讲究”因人、因体质、因症结”异议而调的理论，全面又灵活地使用药膳，使其达到”疗效可靠、简便易做、经济实惠”的大众化享用之目的。
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