鸡屎藤粑仔的做法

听说下雨天看电视和吃美食最配哦！在下雨的时候不想出去怎么办？可以在家做好吃的料理哦！很受吃货同胞欢迎的鸡屎藤粑仔，美味可口。想象下雨天一边看电视一边吃美食，那该是多么幸福的一件事。快点和来学做起来吧！

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1鸡屎藤粑仔的做法步骤

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1. 一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟。

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2. 切一些姜丝。

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3. 煮一锅清水，在里面下入姜丝。

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4. 下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团。

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5. 把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。

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6. 全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。

2鸡屎藤粑仔的做法步骤

1. 这个是多人量，鸡屎藤粉一杯的量，少量水和成面团的样，然后添点木薯粉揉至不那么粘手就可以了

2. 取一块面团，用手掌摩擦自己想要的形状，不想费力最好揉成小不点样，一定要无裂痕，不然卖相就不好看了

3. 放水烧开放鸡屎藤粑仔，煮至变深色就可以了，取碗冲调奶汁捞起粑仔放碗里就可以了，姜不放奶汁里也可以，我感冒所以放了点

4. 做太多吃不完就撒点木薯粉不粘住就可以，用袋子装好放冰箱冷藏，一两天都没问题，最好现做现吃完

3鸡屎藤粑仔的做法步骤

1. 把鸡屎藤粉加糯米粉用水调和 揉成面团。

2. 将面团分成若干小剂子,再将小剂子搓成小条。

3. 用小刀切成2厘米左右大小的小块。

4. 取一个小块用三个手指头一捏 捏成中间厚周围薄的小粑仔 ,放入撒过面粉的盘子里待用。

5. 取小碗一只 放入姜红糖、椰子粉冲入开水。

6. 小锅做水 烧开后把鸡屎藤粑仔下入 煮到飘起来即可捞出。

7. 放入准备好汤料的小碗中 即可食之。

4香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

1. 准备原料。

2. 鸡腿可用琵琶腿，也可用整鸡腿，个人感觉琵琶腿更嫩。

3. 鸡腿去骨。

4. 切大块儿

5. 将葱姜与鸡腿、香菇放一个大碗里。

6. 撒干淀粉与蚝油。

7. 加生抽、老抽、糖及水。

8. 充分拌匀，腌20分钟。

9. 砂锅放米和水。

10. 加入1小勺油。

11. 大火煮开转小火至砂锅无水。

12. 此时米8成熟。

13. 青菜洗净。

14. 锅里烧开水，加盐和少许油。

15. 放入青菜。

16. 焯20秒捞出过凉。

17. 将腌好的鸡块、泡发的香菇均匀铺在米饭上。

18. 盖盖子。

19. 继续煲20分钟左右

20. 鸡腿米饭彻底熟后，把烫好的青菜码在砂锅里即可

5香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

1. 鸡斩小件，清洗后沥干水分，用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀，腌20分钟；

2. 米清洗后滴几滴油拌匀；

3. 把米倒进砂锅，加入泡冬菇的水（我放的水跟平时煮饭一样多）；

4. 中大火煮至水开后，加入冬菇，转小火；

5. 转小火后煮至“虾眼水”时，也就是开始出现蜂窝状时，加入鸡肉；

6. 这个时候一定要守在锅旁，听着锅底发出“呖呖”声时，把鸡肉翻面，淋进酱汁，并戴上手套，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热。

7. 饭熟了以后，加入灼烫熟的青菜，撒点葱花就可以了。

8. 吃时把饭菜拌匀再吃，脆脆的锅巴最好吃。

香菇滑鸡煲仔饭的做法视频

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