白切肉蘸料汁的做法

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用料：五花肉1条，鸡整只，姜、葱、盐约15克

做法：

1、姜泥，葱切成葱花，适量盐，全放在碗里，热油淋上，搅匀。美味的广式姜葱酱就做好了，它是白切鸡，白切五花肉的绝配。

2、五花肉放鸡汤里煮熟捞起，没有鸡汤就直接煮熟也可以的，切片装盘即可。

白切五花肉，蘸姜葱酱，剩下的鸡肉汤水再放个竹笋做个鸡汤笋，齐活。

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